Niemal wszyscy od zawsze znamy i cenimy dobrodziejstwa jakim obdarzają nas pszczoły. Miód, wosk, pierzga i pyłek pszczeli są od zarania wykorzystywane przez człowieka w różnych celach. Pochylmy się tutaj nad pyłkiem, na tej ulotnej początkowo strukturze, od której wszystko się zaczyna.
Przypomnijmy, że pyłek kwiatowy stanowią męskie komórki rozrodcze produkowane przez kwiaty. Pozyskiwaniem pyłku z kwiatów zajmują się pszczoły zbieraczki. Pszczoły mieszają pyłek ze śliną
i nektarem tworząc tzw. obnóża, które przynoszą do ula i magazynują w plastrach. Pyłek służy mieszkankom ula za bieżący pokarm i zapasy na porę zimową, kiedy wegetacja roślin jest uśpiona, nie rosną kwiaty, a co za tym idzie nie ma też pyłku w przyrodzie.